Simon dans la blogosphère

Nouilles sautées au poulet, à l’aïl et au sésame 7 décembre 2008

Pour préparer ce délicieux plat il vous faut (pour 4 pers):

-250g de blanc de poulet

-2 càs d’huile de sésame

-4 gousses d’aïl coupées,

-2 càs de sauce soja

-1 paquet de nouilles aux oeufs

-3 échalotes

-2càs de graines de sésames

Préparation:

1/ Peler et couper l’aïl en fines lamelles. Peler les échalotes, les émincer dans le sens de la longueur, les conserver. Couper le poulet en morceaux assez fins.

2/ Faire dorer les graines de sésames sans matière grasse.

3/ faire chauffer l’huile dans un wok ou une poêle et y faire dorer l’aïl. Faire frire brièvement en remuant. Ajouter ensuite le poulet, bien remuer et laisser cuire 3 minutes.

6/ Ajouter la sauce. Remuer. Ajouter les échalotes et laisser cuire 2 minnutes.

7/Faire cuire les pâtes.

 ATTENTION !! La cuisson est très rapide. Faire bouillir 2L d’eau salée. Ajouter les nouilles dans l’eau bouillante, couvrir la casserole et la retirer du feu. Laisser reposer 4 min. Dénouer très prudemment à l’aide d’une fourchette puis égoutter.

8/Déposer les pâtes dans un bol ou un plat, ajouter le poulet et parsemer de graines de sésame.

Vraiment pour un coup d’éssai, c’était réussi et très bon.

Avec le rajouet de la sauce soja, vous pouvez rajouter 1/2 càc de purée de piment et servir avec une fuille de coriandre.

BON APPETIT !

Mon beau sapin

Nous avons dédié le we derniers aux derniers achats pour la décoration du sapin de Noël.

Simon était tout excité.
Encore trop petit pour dispoder les boules, ils nous les a donné une par une en nous indiquant où les placer.
Il en cassé quelques une, a fait le foufou, un chouette moment !

Voici le résultat et pour la crèche, j’ai trouvé la même crêche que “Charlotte” qui me plaisait tant, parce que j’avoue les traditionnelles, je ne les trouve pas belles!

Dans le sapin il existe une boule trèèèèès spéciale.
Simon l’a confectionné à l’école et trône forcément en bonne place!

Nos cadeaux sont “presque” tous faits, nous nous sommes pas mal gâtés cette année! J’ ai hâte à “NAOUEL” comme dit Simon.
Nous l’avons filmé en train de chanter “Petit papa Noël” j’espère vous la faire profiter bientôt… en fait, dès que j’aurais trouvé comment faire;-)