Simon dans la blogosphère

Tarte tatin 31 août 2008

Cela fait quelques temps déjà que je zieuttais la recette de la tarte tatin chez LOLO du coup je reprend mot pour mot sa recette et vous laisse y faire un tour pour voir les photos pas à pas qu’elle a fait de la recette.

Ingrédients : 
2 kg de pommes
1 pâte feuilletée
90 g de beurre salé
80 g de sucre

1/ éplucher les 2 kg de pommes (en quart), et mettre le four à préchauffer à 180°C.

2/ pour le caramel, placer le moule à même la plaque, y verser le sucre et le beurre.Attrendez que ça devienne caramel en remuant de temps en temps. Quand ça avait une bonne tête,sortez le moule de la plaque et recouvrer le caramel parles pommes.

3/ replacez le moule sur le feu pour que le caramel au beurre salé se liquéfie un peu. 2-3 minutes plus tard, eteignez la plaque et placez la pâte feuilletée sur les pommes en enfonçant bien les bords.

4/ Piquez la pâte avec une fourchette pour qu’elle ne gonfle pas (ça c’est l’astuce du jour).

“Voilà voilà, yapuka mettre au four pendant une grosse demie-heure. Normalement le démoulage se passe très bien. La dégustation ne devrait pas non plus vous poser trop de problème ;-)” Dixit LOLO

Tarte poireaux-saumon

Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mnIngrédients: (pour 4 personnes) :- 1 pâte feuilletée (toute faite)
- 3 poireaux
- 2 filets de saumon
- 3 oeufs
- 1 petit pot de crème fraîche (8 %)
- fromage râpé (facultatif)Préparation :

1/ Coupez les poireaux en rondelles (prendre le blanc et un petit peu de vert). Défaire les rondelles une à une pour pouvoir bien les laver.

2/Faire cuire 20 mn les poireaux .

3/Puis défaire le saumon sur la pâte préalablement piquée, mettre les poireaux par dessus.

4/Battre les oeufs, ajouter la crème et le fromage, sel et poivre (une pointe de noix de muscade est la bienvenue).
5/Recouvrir la tarte du mélange et laissez cuire 20 mn à 200°C. A servir avec une salade.

Potage aux légumes

Je ne peux pas dire que je sois une fan des potages mais celle ci, si vous respectez les proportions, est particulièrment bonne. Et puis, rien de tel lorsque l’on rentre le soir fatigués sans savoir quoi manger hop un e p’tite décongélation et MIAM!

Pour 4 personnes.

Ingrédients:

-150g de carottes

-150g de poireaux

-300g de pommes de terre

-50g de navets

-basilic

Préparation :

15min , cuisson 20 mn à l’autocuiseur

1/ Faire chauffer 1 L d’eau salée.

2/ éplucher, laver et couper les légumes en morceaux réguliers.

3/Qaund l’eau cuit, verser les légumes. laisser bouillir 20 mn à l’autocuiseur, à partir de la rotation de la soupape.

4/ Passer le potage au batteur électrique.

Astuce:

Pour un potage toujours aussi bon mais avec moins de calories remplacez les pommes de terre par des courgettes.

Et pour encore plus de légéreté, pensez au dessert light. Un fromage blanc 0% avec 1 à 2 cuillère de confiture de votre choix.

ce n’est qu’un au-revoir :-( 29 août 2008

Et bien voilà, aujourd’hui était le dernier jour avec nounou Julie. Simon ne s’en rend pas bien compte (trop petit encore), je ne suis même pas certaine qu’il sache qu’il va mardi à l’école En tout cas il était de content de donner les cadeaux. Un poème et un beau dessin qu’il a fait à la peinture.

Sans oublier Thomas 5 ans, le fils de nounou qui a partagé sa maman pendant 1 an. Nous lui avons offert une petite boiboite afin de conserver ses dents de lait parceque cette nuit pour la première fois la petite souris est passée !;-)

En tout cas, un grand MERCI à nounou Julie pour cette année. Notre Simon a eu de la chance de l’avoir, car au programme: parc, ludothèque, bibliothèque, jeux, dessins…. une super nounou !!!

 Mais nous ne sommes pas sans nous revoir !

Nouvelle catégorie 27 août 2008

Peut-être l’avez remarqué mais sur le côté droit les articles sont classés par catégorie.

J’en inaugure une nouvelle: “les nouveautés de Simon”.

Parce loulou grandit, qu’il acquière de nouvelles aptitudes et qu’avec l’école ça va certainement s’accélérer.

J’ai remarqué aujourd’hui  un esprit de compétition qu’il n’avait pas auparavant.

Du coup, il a monté les 3 étages tout seul et bien entendu il a gagné !!!

Reprise 25 août 2008

Toute bonne chose ayant une fin, voici que mes vacances se terminent.

Je vais retrouver  ma clientèle et mon loulou va faire sa rentrée à l’école, déjà….

Une nouvelle organisation à instaurer en espérant que Simon prenne très vite le plis pour le popo à l’école et pour durant la sieste. Pfff, me voici avec du stress pour cette rentrée .En plus, à mon départ en vacances il était question que les horaires de traveil soient modifiés  ,bien entendu pas à notre avantage

 N’ayant pas de nounou pour le mercredi et les vacances ça va pas être simple. Mais bon, faudra bien trouver une solution….

Allez “DONT WORRY BE HAPPY!!!“ 

2.5 21 août 2008

Mais que signifie 2.5 ???

Et bien, aujourd’hui mon “bébé” a deux ans et demi. Ce n’est plus un bébé mais un petit garçon plein de vitalité. Le moment pour faire une bilan.

Simon est un garçon aux multiples mimiques, un vrai clown. il s’en sert pour charmer, pour ses colères ou pour faire du boudin. On peut dire qu’il sait ce qu’il veut mais c’est peut-être dû aussi à l’âge. Il va à la confrontation même si après il cède la pluplart du temps et demande un câlin.

 Il est très joueur, il aime observer aussi mais ça c’est depuis sa naissance.

 Par rapport aux autre enfants, ils aiment jouer avec les plus grands mais peut aussi passer du temps seul dans son coin sans se mêler aux autres et sans que cela le dérange plus que ça. Si il voit quelqu’un pleurer ça le dérange il va la voir et console avec une petite tape dans le dos mais ne s’attarde pas non plus. Il aime bien les bébés et n’hésitespas à leur faire bisous, caresses et à leur prêter sa tétine ou sa couette-couette.

Il aime de plus en plus les livres et le soir réclame son histoire avant le dodo.

Losrqu’on lui ofrre un cadeau la plupart du termps il ne s’endort qu’avec.

Il est très comédien et essaie d’obtenir ce qu’il veut par la ruse. suivant les personnes en face de lui, il charmera, fera le triste ou essaiera la colère.

A 2 ans et demi Simon dépasse les 1 m et pèse 16 kgs. Il demande pur le pipi mais refuse catégoriquement le popo dans le pot. il se brosse les dents, essaie de recracher mais comme il avale la pâte à dent ça ne sert pas à grand chose.

Il est fan des voitures, robots, avions, trains, puzzles. n’est pas spécialement câlin sauf si maman fait sa mine triste il dit “arrête maman!!” et vient se blotir contre moi. (oui, je sais c’est pas bien mais bon la fin justifie les moyens.

pour terminer quelques photos de sa naissance à aujourd’hui…

21 février 2006: naissance

Simon 6 mois

 1 an, tout frisé et marche déjà depuis 1 mois.

2 ans déjà.

Et aujourd’hui bouille de clown.

Merci ! 20 août 2008

Simon est un petit garçon très gâté .

Lors de l’anniversaire de Pauline et Adrien, Simon a eu aussi des cadeaux de la part de son parrain. Des Puzzles !!!

Comme je l’indiquais lors d’un précédent article, il passe du temps à faire , défaire et refaire ! En plus il sagit de puzzles “CARS” alors c’est que du bonheur. Et en plus, Parrain qui est fan d’avion comme son filleul, lui a offert un planeur très léger et facile à manipuler. Simon au we avec sa Marraine et tonton séb c’est donné à coeur joie pour le faire voler, une bonne partie de rigolade.

J’en profite pour remercier le papa de Marraine Serge qui a offert à notre loulou une belle voiture 4×4 télécommandée. Dès les batteries rechargées nous en avons vite profité dans le jardin des grands-parents.

Et puis Marraine a confectionné un jolie Scrap de Simon lors de notre séjour en Bretagne avec eux. Trop gentille ça noue a été droit au coeur.

Le blog d’Audrey X69 18 août 2008

Ma copine Audrey se lance dans la blogosphère.

Vous connaissez déjà Audrey puisque c’est la maman de Raphaël et de Maxime auxquels j’ai déjà consacré quelques articles ici et là.

Pour aller lui rendre une visite et lui laisser des gentilles commentaires c’est ICI ou encore (comme d’hab) dans la blogoliste. Oui! c’est ça juste sur votre droite !!

Et joyeux anniversaire à la fouine avec quelques jours de retard (désolée)

Simon photographe

J’aime beaucoup les photos et afin d’initer Simon je lui ai laissé, sous ma surveillance bien évidemment, l’apparail photo. J’aime beaucoup les photos qu’il a prise. Voyez-vous l’apprenti photographe dans le reflet du miroir?

Et juste avant, j’en ai prise de mon modèle favori, vous devinez ?

Et voilà, c’est tout pour le moment….