Simon dans la blogosphère

 

Potage aux légumes 31 août 2008

Classé dans : A table !! — steph @ 21:51

Je ne peux pas dire que je sois une fan des potages mais celle ci, si vous respectez les proportions, est particulièrment bonne. Et puis, rien de tel lorsque l’on rentre le soir fatigués sans savoir quoi manger hop un e p’tite décongélation et MIAM!

Pour 4 personnes.

Ingrédients:

-150g de carottes

-150g de poireaux

-300g de pommes de terre

-50g de navets

-basilic

Préparation :

15min , cuisson 20 mn à l’autocuiseur

1/ Faire chauffer 1 L d’eau salée.

2/ éplucher, laver et couper les légumes en morceaux réguliers.

3/Qaund l’eau cuit, verser les légumes. laisser bouillir 20 mn à l’autocuiseur, à partir de la rotation de la soupape.

4/ Passer le potage au batteur électrique.

Astuce:

Pour un potage toujours aussi bon mais avec moins de calories remplacez les pommes de terre par des courgettes. ;-)

dsc_1601.JPG

Et pour encore plus de légéreté, pensez au dessert light. Un fromage blanc 0% avec 1 à 2 cuillère de confiture de votre choix.

dsc_1603.JPG

 

1 Comment for this post

 
Steph, la maman de l'autre Simon Says:

ça aussi c’est bon la soupe, un grand classique celle là, sinon je prends les légumes que j’ai sous le coude, mê ds surgelés natures (petits pois, haricots verts) et c’est trop bon ! même les enfants adorent.

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