Joyeux anniversaire !!! 21 avril 2008

Je suis “mère célibataire” pendant une semaine.

 Et oui! Chéri-Chéri est parti à Paris quelques jours en formation  avant de commencer son nouveau travail. Aujourd’hui, nous sommes le 21 avril et c’est l’anniversaire de Joséphine qui est une de mes meilleures amies. Elle me supporte depuis le lycée et c’est à elle que j’ai confié mes mémoires en terme de mésaventures. Elle doit bien en être au tome V.

Enfin bref, pour cette occasion, avec l’aide de mon petit marmitton nous avons confectionné un Gâteau au cocolaaaaaaaaaat. (La recette est à la suite).

Donc, spécialement pour Joséphine les photos de Simon marmiton, goûteur qui atteste que :”c’est bon le cocolaaaaaaat!”

Fondant au cocolaaaaaaaaaaaaat !

Ingrédients:

*300 g de chocolat noir

*4 oeufs + 2 blancs

*200g du sucre

*1 CàS de whisky

*1 càc de vanille liquide

*150g de beurre mou

Recette:

1/ Faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu, lissez-le à la spatule puis retirez du feu.

2/ Cassez 2 eufs dans une jarre et ajoutez 2 jaunes. Réservez les 2 blances restants. Incorporez le sucre, fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit très mousseux. Ajoutez le whiski et la vanille et fouettez encore 30 secondes.

3/ Ajoutez délicatement le chocolat en mélangeant à la spatule. Travaillez le beurre en pommade et incorporez-le à la pâte.

4/Montez les 4 blancs d’oeufs en neige pas trop ferme. Incorporez -les à la préparationen soulevant doucement le mélange à l’aide d’une spatule.

5/ Versez la pâte dans le moule et laissez cuire 35 minutes th 6-7 ou 175°.

6/Laissez refroidir le fondant 5 min avant de démouler.

Astuces:

*Placer le moule au réfrigérateur.

* Si vous voyez qu’il est trop mou ,il sera plus difficile de le démouler sans le casser. Dans ce cas, laissez cuire quelques minutes supplémentaires.

Ce gâteau est réellement un fondant au chocolat, croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Il est très simple à réaliser alors laissez vous tenter.

Bon Appétit!

On aime… 17 avril 2008

… Star portrait.

Et oui! vous me connaissez je suis une zappeuse professionnelle! Et la semaine dernière je suis tombée sur une émission très originale et suis restée scotchée dessus. Avis donc aux amateurs d’art.

“Trois facettes d’un même visage, trois portraits originaux d’une personnalité, réalisés par trois peintres, voilà le concept de cette collection. Celle-ci permet aux téléspectateurs de mieux comprendre les différentes étapes du processus artistique qui aboutissent à la création d’une oeuvre. Elle offre également un autre regard sur la personnalité invitée, grâce aux échanges entre les artistes et leur modèle qui se trouve confronté à une autre image de lui-même. Une fois les tableaux terminés, l’invité découvre les trois portraits, tente d’en deviner l’auteur et choisit celui auquel il est le plus sensible.”

Si vous êtes sensibles à la peinture, vous verrez ce magasine très original vous plaira.

Gâteau de riz au caramel 16 avril 2008

Ingrédients:

* 1 L de lait

* 200 g de riz

* 150g de sucre

* 1 gousse de vanille

* 2 oeufs

* caramel (pour les plus courageux: 50g de sucre; 3 CàS d’eau:2 gouttes de vinaigre ou de jus de citron)

Recette:

1/ Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille.

2/ Quand le lait bout, verser le riz en pluie.

3/ Laisser cuire à feu doux, couvert.

4/ 5 min avant la fin de la cuisson, verser le sucre en poudre en remuant légèrement avec une fourchette en bois pour l’incorporer. Le riz est cuit quand le lait est ebsorbé.

5/ Ajouter hors du feu les oeufs battus en omelette.

6/Verser dans un moule caramélisé, laisser cuire jusqu’à ce que le gâteau soit doré (45 min, Th 6 ou 240°)

7/ Laisser refroidir avant de démouler.

Astuces:

* Ne pas sucrer au depart de la cuisson car le riz ne gonflera pas.

* Cuire à découvert car le riz s’évapore.

Bon appétit !

Colère et comédie. 15 avril 2008

A l’âge de Simon, les colères il y en a pour tout et très souvent pour rien; elles disparraissent aussi rapidemment qu’elles sont venues. Certaines fois avec plus de conviction que d’autres, il n’arrive pas toujours à se persuader lui même et de ce fait les larmes ont du mal à couler lol. Alors dans les photos suivantes, à votre avis, pourquoi Simon est tout colère ???

Cette scène est réalisée sans trucage en moins d’1 min.

Bouba a offert à Simon une voiture en bois très jolie, mais avant de pouvoir jouer avec, encore fallait-il l’enelver de son emballage plastique….Et oui! ça n’allait pas assez vite pour Simon.

Une nouvelle Vie… 14 avril 2008

Youpiiii !!! Tralala !!! Youpla Boum !!!

Chéri-Chéri commence  sa nouvelle carrière la semaine prochaine (et oui, faut pas trainer…. et battre le fer pendant qu’il est chaud) Test et entretien le 10 avril, réponse le 12 et début le 19 avril.

Mais où donc me direz-vous ??? Si je vous dit: “Plus, Plus, un peu plus…” 

Et oui, nous allons travailler tous les 2 chez LCL. 

Autant vous dire, qu’avec les perspectives d’évolution nous sommes très contents et moi très fière de Chéri-Chéri.

Complicité

Y’a des moments magiques et ceux là en font partis:

Chez Raphaël. 13 avril 2008

Samedi, nous étions invités chez nos amis Audrey et Nicolas et leur fils Raphaël (7 mois de plus que Simon, jour pour jour.)

Nous leur avons amené la nacelle pour la future naissance de leur deuxième garçon. On est vraiment gâtés cette année avec les mariages et les bébés !!!

Audrey sur tous les fronts à donner le dessert à Simon qui sur ce coup là s’est pris pour César: 

Il a beaucoup joué avec une voiture de police et au moment de partir, nous a fait une crise pour la garder. Audrey, lui a gentiment prété jusqu’à la prochaine fois! Trop gentille !

Raphaël est toujours une star, très pro pour les photos, il pose et vient vérifier la  photo par la suite:

On aime… 12 avril 2008

….Où se cache l’objet.

Le principe est le même que “où est Charlie” vous savez, ce p’tit bonhomme qui se prend pour le commandant cousteau avec son bonnet rouge!

Donc, là ça se joue sur l’ordinateur, une liste d’objtes est donnée et on doit les retrouver dans des décors où tout se mêle. On se prend très facilement au jeu et quand on est dessus on ne voit plus le temps passer.

Le +:

Tout le monde peut jouer en même temps. Ce jeu n’est pas lassant car les panneaux changent régulièrement.

Le-:

La musique très entétante (genre “le petit bonhomme en mousse” surtout énervante quand on ne trouve pas le dernier objet alors que l’on est 4 dessus! lol)

En photos ça donne:

Muffin à ma façon. 11 avril 2008

La gourmandise est toujours plus forte, mais je fais partager mon entourage ce qui m’évite de tout engloutir. En voilà une belle astuce   !!!

Alors voici ma recette du muffin façon choco-pomme.

J’utilise en base une pâte de gâteau au yaourt et je la transvase dans des moules individuelles (je suis une convaincue des moules en silicone).

INGRÉDIENTS:

* 1 pot de yaourt nature (ou aromatisé vanille)

* 2 pots de sucre en poudre

* 3 pots de farine

* 3 oeufs

* 1 pot d’huile

* 1 sachet de levure chimique

* Ingrédients au choix.

: Cuisson 35 minutes, four à 180° ou th.6.

Dans un saladier, déposer le yaourt puis rincez le pot et utilisez-le comme verre doseur pour la suite des ingrédients.

Ajouter successivement dans le saladier, le sucre, les oeufs, l’huile, la levure. Mélangez bien entre chaque ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse.

Complétez à moitié votre moule individuelle, insérez les ingrédients complémentaires ici choco et petits morceaux de pommes, recouvrez avec l’autre partie de pâte.

J’ai obtenu beaucoup de succès avec cette recette, qu’elle soit sous forme individuelle ou en cake. L’avantage c’est que les variantes sont nombreuses.

Ce n’est pas la véritable recette de muffins mais le moelleux est très sympa.

Ha oui j’allais oublier, une photo pour donner l’eau à la bouche.

Bon appétit !